岐山臊子面文化节盛大开幕，千米长桌宴创纪录吸引8万游客

近日，我国陕西省岐山县迎来了一场盛大的文化盛宴——岐山臊子面文化节。此次文化节以“传承千年文化，共享美食盛宴”为主题，吸引了来自全国各地的8万游客前来参与，千米长桌宴更是创下了历史新高，成为岐山臊子面文化的一次盛大展示。

岐山臊子面作为我国著名的传统面食之一，有着悠久的历史和独特的风味。此次文化节以岐山臊子面为核心，通过一系列丰富多彩的活动，让游客们深入体验岐山臊子面的魅力。

开幕式上，岐山县政府领导发表了热情洋溢的讲话，对来自全国各地的游客表示热烈欢迎。随后，一场精彩的文艺表演为文化节拉开了序幕。表演者们身着传统服饰，载歌载舞，展示了岐山丰富的文化底蕴。

最为引人注目的当属千米长桌宴。此次长桌宴沿用了传统的摆设方式，桌上摆放着岐山特色美食，如岐山臊子面、凉皮、肉夹馍等。游客们围坐在长桌旁，一边品尝美食，一边欣赏表演，欢声笑语不断。

千米长桌宴的创纪录，不仅展示了岐山臊子面的独特魅力，也彰显了我国传统文化的博大精深。据主办方介绍，此次长桌宴的食材全部选用当地优质原料，烹饪技艺传承自岐山臊子面的传统做法，力求让游客们品尝到最地道的岐山味道。

在文化节期间，游客们还可以参观岐山臊子面制作工艺展示区、岐山民俗文化展示区等，深入了解岐山臊子面的历史渊源和文化内涵。此外，还有丰富多彩的互动体验活动，如品尝美食、学习制作岐山臊子面、观看民俗表演等，让游客们全方位感受岐山文化的魅力。

岐山臊子面文化节的成功举办，不仅提升了岐山县的知名度和美誉度，也为传承和弘扬中华优秀传统文化注入了新的活力。主办方表示，今后将继续举办此类文化活动，让更多的人了解岐山、爱上岐山。

此次岐山臊子面文化节的圆满成功，离不开当地政府和相关部门的大力支持。在今后的日子里，岐山县将继续秉承“文化兴县”的发展理念，加大文化投入，推动岐山文化繁荣发展，为游客们呈现更多精彩的文化盛宴。